鮮蝦胡蘿卜餅的做法
2018-07-20 16:48:59
來源：美食杰
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用料
主料：鮮蝦200克 胡蘿卜50克 雞蛋
輔料：料酒適量 鹽適量 生粉適量 香蔥適量 雞精適量 香油適量
注：烤的時候要根據餅的厚度來確定
主料：鮮蝦200克 胡蘿卜50克 雞蛋
輔料：料酒適量 鹽適量 生粉適量 香蔥適量 雞精適量 香油適量
1.把鮮蝦去殼去泥腸，并用料酒浸半個小時
2.取出鮮蝦肉剁碎
3.胡蘿卜去皮切碎
4.把所有的原料放進碗里，并加入香蔥
5.加入生粉、雞精、香油適量
6.拌成上勁的泥
7.手上涂上生粉，然后把蝦泥在手心里按成圓餅
8.表面涂上雞蛋液
9.烤箱預熱220度，烤8分鐘左右
注：烤的時候要根據餅的厚度來確定
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